Domingo pero domingo de vinos. Hoy venimos de la mano de la bodega Pares Baltà con uno de sus vinos blancos: Honeymoon. Pares Baltà es una bodega que se remonta al siglo XVIII que después de 220 años ha sufrido grandes cambios. En 1978 iba de la mano de Joan Cusiné Hill pero actualmente es […]Continuar leyendo >
Hoy os queremos presentar la nueva añada 2016 de un vino blanco joven 100% xarel·lo pertaneciente a la D.O. Penedès, el Xitxarel·lo. Con un packaging innovador desde sus inicios y que atrae la vista de todos los consumidores, este vino viene acompañado de los mejores “renecs” o insultos catalanes que tienen sus Continuar leyendo >
Existe el tópico de que el tamaño no importa pues en el caso del vino, el tamaño sí que importa. Hoy hablaremos de los grandes vinos o de lo que es lo mismo los vinos en formato mágnum. El formato mágnum tiene como principal característica su capacidad ya que dobla la de una botella tradicional […]Continuar leyendo >
Bag in Box o BIB ,como dice su abreviatura, es un formato de envasado al vacío con grifo para la perfecta conservación del vino, donde este se mantiene en condiciones inmejorables y respetando sus cualidades. El envasado en BIB permite optimizar la vida útil del vino, minimizando la variación de las propiedades de este Continuar leyendo >
Para acabar con estos días de verano y con estas últimas comidas al aire libre os recomendamos un vino blanco de la zona del Penedés con una producción muy limitada que os sorprendera hoy en el bloc de Tot Vi. Marta Violet es un blanco coupage de Muscat de Frontignon (70%), Xarel·lo (15%) y Macabeo […]Continuar leyendo >