Domingo pero no un domingo cualquiera, ¡domingo de vinos! Hoy volvemos con Adernats y sus tres excelentes cavas. Adernats es una marca de vinos y cavas de referencia en Tarragona con más de 17 referencias embotelladas. La esencia del mediterráneo y del impulso de un pueblo como Nulles hace que nazca y crezca este proyecto. Continuar leyendo >
Hoy os queremos mostrar un vídeo de las bodegas Recaredo, que nos muestran cómo es el proceso de abrir las botellas de cava para que salgan las madres y posteriormente En Recaredo deguellan los vinos espumosos de forma manual, botella a botella, este es un oficio que requiere destreza, además de una gran experiencia y […]Continuar leyendo >
Cava es una DO española de vinos espumosos elaborados por el método tradicional. La Región del Cava la comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedès (provincias de Barcelona y Tarragona) siendo Sant Sadurní d’Anoia el centro neurálgico de la producción y sede del consejo regulador. Aun así, el cava Continuar leyendo >