Entusiasmados al probar la nueva añada del vino Mas d’en Bernat
Por fin nos ha llegado, después de casi un mes de que se nos terminara en totvi.com y estar agotado en bodega, ya tenemos la nueva añada del vino Mas d’en Bernat. Este vino lo elabora la bodega Celler Sabaté, en el pueblo de la Vilella Baixa, con uvas de su propio viñedo y bastante […]
¿Cómo podemos maridar un vino rosado?
Un vino especial y con mucho encanto es lo que nos transmite un vino rosado gracias a su color, aroma y sabor. Los rosados son vinos especiales que consiguen esa tonalidad rosada gracias a la corta maceración de los hollejos de las uvas con el mosto cosa que hace que tomen muy poco tanino. Son […]
Peras al vino tinto: postre perfecto para los que nunca se terminan la botella
Al rico viernes y con receta a la vista. Hoy os traemos un postre facilísimo de hacer, muy tradicional en los hogares españoles por su elaboración y por sus ingredientes pero lo más importante el postre perfecto para aquellos que nunca se terminan la botella de vino después de abrirla en una comida o cena […]
El arte de servir el vino: protocolo en la mesa
Hoy hablaremos sobre el protocolo en la mesa ya que es igual de importante conocer el orden de los cubiertos en una mesa como el orden que se debe seguir para servir el vino a medida que se va desarrollando una comida y/o cena. Al final todo es cuestión de educación y sentido común para […]
Si la etiqueta es atractiva… ¿nos decantaremos a comprar el vino?
¿Por qué lo primero en lo que nos fijamos cuando tenemos una botella de vino en nuestras manos es en su etiqueta? Una de las respuestas podría ser porque en ella encontramos toda la información que buscamos acerca del vino pero algo que también nos llama mucho la atención es su atractivo. Cuanto más atractiva […]
Gramona Imperial Brut Gran Reserva, elegido el mejor espumoso del año
El pasado 31 de diciembre, la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino hicieron públicos los resultados de la VIII Edición los Mejores Vinos y Espirituosos de España donde han tenido que decidir entre 1055 marcas propuestas en el concurso. De entre los ganadores encontramos a Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2008, de Cavas […]
La estrella del mes: Octubre Cingles Blaus
Y este noviembre acabamos el mes con la bodega Cingles Blaus y un nuevo vino: Octubre. Cingles Blaus es un proyecto que nace en 2001 de la mano de Magí Baiget, fruto de una tradición familiar vinculada a la viticultura: una uva que antiguamente se vendia a la cooperativa de Cornudella del Montsant fue mejorando […]
Clot d’Encis Tinto entre «Los Supervinos 2017» y Premi Vinari Or 2016
Este pasado mes de septiembre el vino Clot d’Encis Tinto de la bodega Agrícola Sant Josep de Bot ha sido el tercer finalista por orden de votos, a una décima de distancia de los dos primeros ganadores, en la 3era edición de “Los Supervinos 2017”. Seguido de este galardón, este pasado mes de octubre Clot […]
Este fin de semana: Gran selección de cavas Premium
A un mes vista de las próximas Navidades ¿porque no ponernos a pensar en que cava poner en nuestra mesa a lo largo de esas fechas? ¿Tenéis alguna preferencia para sorprender a vuestros comensales? ¿Buscáis lo mejor de lo mejor? A continuación, os presentamos una pequeña selección de 8 cavas Premium con los que no […]
¡Grandes vinos, vinos para compartir!
Existe el tópico de que el tamaño no importa pues en el caso del vino, el tamaño sí que importa. Hoy hablaremos de los grandes vinos o de lo que es lo mismo los vinos en formato mágnum. El formato mágnum tiene como principal característica su capacidad ya que dobla la de una botella tradicional […]