Priorat, el documental
En el post de hoy hablamos de un documental que se ha estrenado recientemente y que explica de forma profunda y sincera la historia del Priorat. Se trata del documental ‘Priorat’ de David Fernández de Castro y producido por Lastor Media, estrenado recientemente en varios festivales catalanes y que está teniendo una gran repercusión mediática. […]
La estrella del mes: Octubre Cingles Blaus
Y este noviembre acabamos el mes con la bodega Cingles Blaus y un nuevo vino: Octubre. Cingles Blaus es un proyecto que nace en 2001 de la mano de Magí Baiget, fruto de una tradición familiar vinculada a la viticultura: una uva que antiguamente se vendia a la cooperativa de Cornudella del Montsant fue mejorando […]
Este fin de semana: Gran selección de cavas Premium
A un mes vista de las próximas Navidades ¿porque no ponernos a pensar en que cava poner en nuestra mesa a lo largo de esas fechas? ¿Tenéis alguna preferencia para sorprender a vuestros comensales? ¿Buscáis lo mejor de lo mejor? A continuación, os presentamos una pequeña selección de 8 cavas Premium con los que no […]
Sangue di Giuda, novedad en nuestra tienda TOT VI
Hoy os presentamos una novedad en nuestra tienda online, un nuevo vino italiano procedente de la zona Oltrepo Pavese DOC: Sangue di Giuda o Sangre de Judas. Un vino producido por la bodega Picchioni Andrea a Lombardia en la localidad de Canneto Pavese. Este es un vino de gran intensidad aromática en nariz mientras que […]
¡Grandes vinos, vinos para compartir!
Existe el tópico de que el tamaño no importa pues en el caso del vino, el tamaño sí que importa. Hoy hablaremos de los grandes vinos o de lo que es lo mismo los vinos en formato mágnum. El formato mágnum tiene como principal característica su capacidad ya que dobla la de una botella tradicional […]
4rto Encuentro de Microproductores de Vino, Andorra
Este próximo fin de semana (19 y 20 de noviembre), Sant Julià de Lòria (Andorra) acoge el 4rto Encuentro de Microproductores de Vino en el Centro cultural i de Congressos lauredià. Este encuentro es una oportunidad única para conocer y degustar los vinos de más de 50 bodegas especializadas en la microproducción del vino en […]
Pack Selección de Noviembre 2016
Nuevo mes y nuevo pack selección. ¿Qué os parece empezar a disfrutar de los primeros fríos acompañados de unos buenos asados, estofados, carnes rojas… y como no, de un buen vino tinto? ¿Le echamos un vistazo al nuevo Pack Selección de Noviembre? ¡Rompe con la rutina y disfruta con nuestro pack del mes! PACK SELECCION […]
Tradición: Unas buenas almendras para unos buenos panellets
Se acerca la festividad de Todos los Santos y en Cataluña, Aragón, Valencia y Baleares es típico preparar un dulce tradicional: los panellets. Los panellets son unos dulces típicos y muy populares actualmente. Datan del siglo XVIII y se usaban como alimento rico en calorías para soportar mejor la larga e intensa noche de frío […]
La temperatura de servicio del vino
Tenemos la costumbre de decir «el vino blanco frío y el vino tinto a temperatura ambiente» pero te has planteado alguna vez ¿qué significa frío o a temperatura ambiente?. Te has planteado que la temperatura ambiente varia según el lugar, la estación del año o otros muchos aspectos circunstancials del momento, y que todos ellos […]
Hoy descubirmos…¿Qué es la Ratafia?
La ratafia, de la expresión latina rata fiat, es un licor que se elabora a partir de la maceración de diferentes frutos, hierbas y especias con un alcohol base que generalmente suele ser el aguardiente. Se ha de tener en cuenta que según el método seguido y las costumbres de la zona geográfica donde se […]