Vino del mes: Via Terra Rosado
Este mes de abril os queremos hablar de uno de los vinos de la bodega Edetària. Una bodega con estilo propio que elabora vinos auténticos con uvas mayoritariamente de variedades autóctonas, buscando la máxima expresión de los terruños, recuperando el valor de la viñas viejas y trabajando de manera ecológica. Via Terra Rosado es el […]
Domingo de vinos: La Rosa Vins de Terrer
Para este domingo de vinos os queremos presentar un rosado especial de la zona del Penedés realizado por la bodega La Vida al Camp. La bodega cuenta con 6 variedades de vinos (tintos, blancos, cavas y rosados) y entre sus 6 variedades éste es el único rosado de la bodega. La filosofía de esta bodega […]
¿Cómo podemos maridar un vino rosado?
Un vino especial y con mucho encanto es lo que nos transmite un vino rosado gracias a su color, aroma y sabor. Los rosados son vinos especiales que consiguen esa tonalidad rosada gracias a la corta maceración de los hollejos de las uvas con el mosto cosa que hace que tomen muy poco tanino. Son […]
La temperatura de servicio del vino
Tenemos la costumbre de decir «el vino blanco frío y el vino tinto a temperatura ambiente» pero te has planteado alguna vez ¿qué significa frío o a temperatura ambiente?. Te has planteado que la temperatura ambiente varia según el lugar, la estación del año o otros muchos aspectos circunstancials del momento, y que todos ellos […]